第64节(2/3)

“小光也算是熬来了，今天这菜，比他师父的手艺也不差什么。”

栀树边上是十几棵野山桃，野山桃结的果瘦小，一层绒绒的外，摸着有些，但外还是青多红少。现在各家各的日好过了，野山桃也没人吃。毕竟不如培育的大桃好吃。

只不过现在九福楼的格调已经来了，想要再回去，那就要重新装修，重新定菜，还有……

林悠收蜂的时候，还在山上发现了几棵山栀树，朵已经开败，枝是一簇簇的果实。林悠收了些栀，拿回去晒泡茶喝。

自己怎么就不能让九福楼重回巅峰？

钱刚的爹如今已经退休，老最大的乐趣就是省钱，在家里了二亩地自给自足。

给猕猴桃树上了料之后，林悠又收了一次。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

反正暂时不好卖，就搁着呗。

“大光师傅，你说的那个事，咱们吧。”

钱刚跟他爹一脉相承，抠索的厉害，张大光研究的秘制荷叶他一个磕没打就上了菜单，今天这个荷叶泥黄鱼，他疼了好久才同意上。

这么一费钱费工的菜，一经推就获得了几位老客的好评。

张大光最近盯着菜谱琢磨，还真琢磨东西。可这些年九福楼一年不如一年，光走上层路线，竞争也是很激烈。鹿城多少贵价的西餐厅和名气响亮的老字号呢。迫不得已，九福楼只能降低价格，走的是中上档位。

荷叶泥黄鱼，用大黄鱼，鱼掏空，取来的鱼去掉骨剁成泥，鱼和猪末混合搅拌，加轻微的调料行腌制，最后把泥鱼泥放鱼肚里，用荷叶包裹起来行烤制。

老人家吃了几十年，是看着张大光接手的，叫一声小光也是应该。

之前林悠还分装，但随着蜂的存量越来越多，就脆起几个大坛，无油无的坛里放满蜂，上面封。

张大光的老板叫钱刚，本来他那没文化的爹还想给他叫钱缸的，后来是派所负责登记籍的实在看不去这么赤果果的土大款风格，才给提建议说叫钱刚。

网上的人在翘首期盼林悠早日开播，林悠则是慢腾腾的过自己的日。

张大光本来也没有那么多的野心，可顺利研究菜谱之后，他就不这样想了。

林悠摘了十几个桃，拿回去洗净去，尝了一个，酸的睛都睁不开。

就喝过荷叶茶的，心知肚明这东西有用，但作用不大。

腌了三天后再打开，桃在蜂的作用变得透着粉，果的，酸甜可，拿来午茶的小糕倒是不错。

结果黄鱼上了店里才两天，十几条鱼就销售一空。

之前大家只顾着抢西瓜，这么一段时间过去，先是九福楼为首的菜人发现了荷叶的妙用，用荷叶个鸭，解腻还增风味，九福楼顺势还开发了另外几个老菜谱上的菜。

只能把桃理一，留桃，用蜂一层一层的盖上去，密封严实之后放在冰箱里腌。

有上了年纪的客人来这里宴了一回亲家，了包间门就跟九福楼的老板叹。

张大光叮嘱老板：“材一定要好，咱们去找惠和谈一谈。”

归究底，估计还是跟饼一样，是林悠家的东西才有用，至于别人家的，也就是喝个闹罢了。

九福楼的老板把人送去，回来就定了决心。

黄鱼贵，而且鹿城不靠海，千里迢迢的运来，一路的保鲜都折腾死人。

林悠开心自在，城里的荷叶却在悄悄的越销越快。

他师父支撑九福楼多年，名声在外，从来没输过鹿城那些大饭店。

天气一，山上就开了不少的，有些林悠自己都认不来，把蜂箱往山上一放，蜂喜的嗡嗡飞舞。各的摇一次就是大几十斤。

张大光，就是九福楼如今的光大厨。