第82章(2/2)

林霖撕了一个鸭给肖晓，自己只夹里面的酸萝卜吃。天的鸭质偏柴，只鸭还有一些吃。肖晓一手啃着鸭，一手要拿勺添汤。

锅里放上油，油倒鸭杂，大伙快速翻炒至表面变，立刻捞备用。

第116章 熊丧命

林霖将鸭剃了来，带着的鸭、鸭脖、鸭脚以及整个鸭架都分给了大黄和大黑。

“好呀！好呀！”肖晓兴。她决定秋天的时候要多多的打几只大鸭回来煮酸萝卜老鸭汤。

这陷阱也是最的一，如果这一还没有，肖晓就打算回家去，大不了支网捕鱼，日的山林总是不缺鲜的。

肖晓了空往山上去查看先前布置的陷阱，如果能够抓住个野、野兔的也好加个餐。

肖晓弓着，脚步放得极轻，靴底避开枯枝败叶，只往厚的腐土上落，生怕看漏了地上动留的踪迹。

汤面不浑不浊，能隐约瞧见沉在碗底的酸萝卜片，浸得透亮的萝卜边儿泛着淡淡的粉白。用勺轻轻一搅，鸭油散开，漾一圈圈金红的涟漪。

泡椒、泡姜以及酸豇豆都清洗一遍，泡姜泡椒切丝，泡豇豆切小段。

先满满喝上一碗老鸭汤，两人都发舒服的喟叹，“好好喝呀！”肖晓眯着睛。

轻拨开垂落的榛树枝，目光刚落去，随机嘴角便漾起一丝微笑。陷阱里的踏翻板歪向一边，一只灰黑野兔正缩在里，黑亮的睛惊惶地转着，后被陷阱底的网线缠的严严实实。

肖晓理好飘得满地都是的鸭小绒，“，我门放去了。”

林霖接过勺替肖晓添了一碗汤，也替自己添了一碗，两碗汤肚，这才添上一碗米饭。一泡椒鸭杂，酸辣可，一酸萝卜，酸醇开胃，再上一米饭。

锅，加白酒、剩余不多的姜，加，没过鸭。大火烧开，撇净浮沫，盖上盖继续慢炖。

指尖拨开半人的偃松枝桠，目光一寸寸扫过雪后泥泞的地面——那被他踩实的标记还在，压着块苔藓斑驳的石。她蹲，指尖刚到陷阱边缘的荆条，忽然顿住，侧耳听了听。林里静极了，只有远传来几声啄木鸟笃笃的叩击声，他这才松了气，小心翼翼地拨开覆在陷阱上的枯枝落叶，查看里的动静。

晨沾了她的额发，睫上凝着细碎的珠，她动作轻柔，往里一看，却是并无收获。

两人一连忙活了一个周左右，好了小麦、大蒜、黄瓜、番茄和青椒等耐寒的作。

闻着那酸香混着香，直勾得人发。

慢悠悠的甩动着尾，鼻里着白气，低去啃那刚冒尖的草。小草从地底刚钻来，正鲜，就被吞了肚里。的嘴磨过草叶，发细碎的沙沙声。

最后锅里的酸萝卜被吃的一二净，泡椒鸭杂也光了盘，一只缺了的鸭孤零零躺在汤碗里。

“今晚可以吃鸭汤面。”林霖宣布。

锅里留底油，泡椒、泡姜，煸炒酸辣味，然后倒如鸭杂，锅边淋上少许白酒，加盐，快速翻炒，两三便起锅装盘。

从地窖里，拿珍藏的一瓶泡萝卜，打开盖，一酸冲鼻而来。用清洗净，切成厚片，等到鸭稍微烂，将酸萝卜放汤里，继续炖煮约莫半个小时，起锅前只用放一小勺盐调味，其他什么调料都不用放。汤透亮，汤面飘着一层极薄的鸭油，泛着温的光泽。

老鸭汤酸香开胃，越喝越停不来。林霖不禁想起了妈妈，妈妈每年秋天都炖老鸭汤喝，那时候自己和弟弟总是抢着喝汤，吃里面的酸萝卜，鸭却是碰都不碰的，最后是爸爸一个人啃完所有的鸭。

林霖则理起鸭杂来，鸭杂想要好吃一定要仔仔细细用草木灰多清洗几遍，去除异味。鸭切成小段，鸭肝、鸭心切成小块。鸭胗横竖打上刀，最后切成小块，像朵一样。

林霖则绕着田挖鲜的婆婆丁，婆婆丁即蒲公英，虽然味苦，但是焯之后，无论是炒、包饺还是凉拌了吃都是天独一份的鲜。

约莫走了五六分钟，就到了最后一陷阱，这陷阱设在山溪旁边的榛丛，这是野兔最连的地方。

等到肖晓放回来，林霖就开始炒泡椒鸭杂了。

小心翼翼重新覆盖上枯枝落叶，肖晓继续往前走。她一连查看了三、四陷阱都没有收获，就还有最后一了。

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